魚の捌き方の講習!!
以前、『高浜ぐらし』というイベントで、『魚を食べよう!! 保戸島の釣り師が教える魚の知識』と題して、魚の扱い方、捌き方、美味しい魚の見分け方や食べ方などを実践を交えながら教えました。 その際に、詳しく捌き方を教えながら『ブリの解体ショー』を行いました。...
春の保戸島観光 〜散策&かず食堂〜
保戸島散策の定番!! いつものように、裏路地(せど)を移動! トンネルを抜け、島の裏側へ 透き通ったキレイな海の中には、お魚がいっぱい!! 島の裏側から高台まで登ってきました。 降りの途中で『にしきの通り』を発見!!! 相席食堂で又吉先生がヒゲを剃った『さんぱつアポロ』の前...
食事&喫茶 和(かず)のメニューが増えた!?
昨年の6月より、ひゅうが丼定食、かつ丼、から再開した『和』ですが、メニューが増えましたのでお知らせします。 島民にとっては、子供の頃に食べた懐かしの味が食べられます。 保戸島を訪れる際には、ぜひ味わってください。 【メニュー】 ひゅうが丼定食 ¥1300...
津っぱく-Season8.04〜保戸島ひゅうが丼食べれます〜
保戸島ひゅうが丼が大分で味わえます。 擦りたての胡麻が香る、自分で作るひゅうが丼は一味も二味も違います。 ぜひ、体験してみてください。 あんどう直売所横『保戸島海王丸の生マグロ』でも1日30食限定で食べることができます。...
保戸島海王丸の生マグロ 〜毎月第2・第4:土曜・日曜日は『保戸の日』〜
https://youtu.be/6b_-j7Vmzo4 『保戸の日』の営業時間は、9時〜16時です。 営業時間外であっても、お店に店員がいる時には対応しますので、お声がけください。(マグロがあれば販売します) 『保戸の日』限定、お店の横で『保戸島郷土料理』を販売しています...
津っぱく~Season8.02開催
第1回が好評だったので、毎月第4土曜日は『津っぱくの日』になりました。 【 津っぱく~Season8.02 】 日時:令和5年1月28日(土)10時〜15時 場所:まちなかbureau(ビューロ) (大分市府内町2丁目4番21号 井原ビル1階) 席数:10席程度...