ひゅうが丼 | hotojima

『第１０回つくみ軽トラ市』に保戸島３組出店！！

『第１０回つくみ軽トラ市・第5回シトラス祭』【開催日】令和７年１２月２１日（日）【開催時間】１０：００～１４：００【開催場所】つくみん公園駐車場【問合せ先】つくみ軽トラ市実行委員会（0972-82-9542）保戸島より３組出店します！（数字は出店予定場所です）『24・保戸島ひゅうが』ひゅうが丼、太田ぎょろっけ保戸島名物ひゅうが丼 1杯900円で提供！『29・保戸まぐろ』生まぐろ、お惣菜一度も冷凍してない生まぐろや、保戸島の郷土料理を多数用意『38・保戸の味』ひじき飯、マグロの角煮、ピーナッツ豆腐、かずまき、レモンケーキ、ドーナツ、和のまんじゅう売り切れ御免の人気商品、毎年販売開始１時間以内に完売しているので、ご購入はお早めに！保戸島に縁のある方たちも出店します『1・kawasemi coffee』こだわりの、香り豊かでコクのある自家栽培コーヒーをどうぞ『21・Mammybee』牛すじカレー、マグロカツ、ソフトクリーム、ドリンクトロトロ煮込んだ牛すじカレーは子どもさんでも食べられる辛さ

保戸まつり〜延長戦〜inさんぽみち

『保戸まつり〜第二弾〜in喫茶チパータ』を開催した翌日、『保戸まつり〜延長戦〜』を臼杵の『さんぽみち』にて初開催しました！今回は、エトケン（江藤健）、ほとのわマッサン（松本将利）の二人で参加！かずまきとレモンケーキ、ぎょろっけ、保戸島ひゅうが丼（まぐろorハマチ）を販売しました！津久見では認知されているひゅうが丼ですが、臼杵ではまだまだ知名度は高くないみたいでした今回は『さんぽみち』さんでハマチの解体を行いました！『魚の捌き方講座』ということで、目の前で細かく解説しながら実演しましたその際、みんなで『へ〜』と口を揃えて何度もリアクション！！「やっぱりここはみんな失敗（苦労）するんだな」と思い、良いお悩み解決になったのではないでしょうかお客さんが身を取り出して見つめたり、解体後にもいろいろ質問があったり、今回はとくに興味津々な人が多かった気がして嬉しかったです普段は右後方から手元を見せながら解説していたんですが、今回はカウンター越しでの解体だったので、うまく見せれることができなかったのが反省するところですこれをきっかけに、目の前

保戸まつり〜第二弾〜in喫茶チパータ

初開催の『保戸まつり』では、ブリ解体ショーなどのイベントも行い、オープンからバタバタと慌ただしく大好評でした！そして１０月、喫茶チパータにて、２度目の『保戸まつり』を開催しました！前回は平日の開催だったので、今回は三連休初日の開催でしたが、県内各所でイベントが開催され、「津久見には人が居ないのかなぁ」というくらいゆったりとした空間となりました前回があまりにも忙し過ぎたため、今回はブリ解体ショーは行わず、販売のみにしましたかずまき&レモンケーキの販売は、お一人様各２個までとして多くの人に行き渡るようにしたため、大量購入に来る保戸島出身の方は来ませんでした(笑) 前回に続き、保戸島ひゅうが丼、喫茶チパータメニュー、ちっちのたこ焼き、伊勢うどん、大漁旗リメイク品の販売を行いました今回は、仕事で保戸島に来られる人に人気の『あずま』のお弁当を販売しました更に、モイカ刺し身のサービス、ほとのわオリジナル保戸島ポストカードをプレゼントしましたひゅうが丼のお魚は、ハマチとイサキの２種類を用意して、リクエストに応じてダブルのせのひゅうが丼も提供！..

『全国の島々が集まるの祭典アイランダー2025』に保戸島参加します！

毎年東京池袋で開催されている『全国の島々が集まるの祭典アイランダー2025』が11月22日（土）・23日（日）に開催されます！大分県から『保戸島63 』『姫島62 』『屋形島64 』『深島64 』『離島経済新聞社リトケイ88 』が参加します！保戸島からは、島おこし団体『穂門ノ郷』より島田勝（しまだまさる) 日下玲哉（くさかれいや）中村聖也（なかむらせいや) 以上の３名が参加しますので、宜しくお願いします今回の物販は、かずまき & レモンケーキ大漁旗をアレンジした、がま口財布などを販売します更に、『島グルメ』では、離島百貨店が提供する『保戸島ひゅうが丼』が食べられます！今年も全国170以上の離島が参加予定です島の海産物やお酒をはじめとした、特産品が購入できます物販以外にもステージ・ワークショップなどのコンテンツも盛りだくさんですまだ見ぬ島が、池袋であなたを待っていますアイランダーで島の魅力を再発見してみませんか ●島旅が好き ●島ならではのグルメが食べたい ●島の特産品を購入したい ●移住や島