保戸島出身のオーナーが大在に店舗を構える『保戸まぐろ』の閉店時間が、【１８時→１６時】に変更になりましたのでお知らせします 【保戸まぐろ】 https://instagram.com/hotomaguro?igshid=YmMyMTA2M2Y= 〒870-0268　大分県大分市政所１丁目12-23 営業時間：１０時〜１６時 定休日：毎週火曜日 電話：090-3409-1900 駐車場：お店の手前５、６、９ 支払い：現金のみです イートインスペースあり 【グーグルマップ】 https://maps.app.goo.gl/xVDVeKuFdAZLrhKN7 『保戸まぐろカー』は通常運行しています 詳しくは、Instagramをご確認ください 【保戸まぐろカー】 https://www.instagram.com/hotomaguro_car?igsh=MW13aHkxcDB2dG1mZQ==

３月２８日に開催された『ビーコロ保戸島〜つまみ食い路地〜』 今回は、８組が出店してくれました！ 保戸島名物といえば、、、 マグロ、ひゅうが丼、 かずまき、レモンケーキ、 和まんじゅう、ピーナッツ豆腐、 ひじき飯、などなど 定番のものから、ちょっとめずらしいものまで、 そして、保戸島出身者が大分市内に店舗を構える 『保戸まぐろ』『UNITE COFFEE』も出店してくれました！ 『HOTOJIMA海道』も通常メニューを増量！ 更に、朝早くから仕込んだ鮪の兜焼きが２回登場！！ 思わず撮影したくなっちゃいますよね(笑) そして、津久見市徳浦のパン屋さん『Le monde de Karen』が、保戸島に初出店してくれました 美味しいパンとコーヒーが並んで、最強の組み合わせ！ 【ル・モンド・デ・カレン】 https://www.instagram.com/le.monde_de_karen?igsh=NmQ4NXF0NmZ6OHBi オープニングの変面ショーと餅投げが終わると、 みんな駆け足でお目当ての物を買いに大移動！ ものすごい勢いと熱気で、どんどん売

高浜サップ保戸島クルージングから帰ってきて、浜辺でみんなで昼食 サップ中は青空、昼食の時には丁度いい曇り空に！ 高浜サップ出発前に火にかけていたマグロの頭焼きは、はじめてにしては上手く焼けたのではないでしょうか！？ 滅多に見れない光景にみんな記念撮影！ マグロの頭は、保戸島出身のオーナーが経営する『保戸まぐろ』さんにお願いしました！　 【 保戸まぐろ 】 https://instagram.com/hotomaguro?igshid=YmMyMTA2M2Y= 【 googleマップ 】 https://maps.app.goo.gl/AaENK1F1ghmDKhe87 サップ帰りの遅い昼食だったので、みんなお腹ペコペコです まずはマグロの頭に、イサキのひゅうが丼、大根と人参の塩もみサラダのイサキ刺し身のせ、サザエの刺し身を前菜に！ まるでこの日のために用意されたかのような、丁度いい形とサイズの流木ベンチ(笑) 途中箸休めを挟みつつ、 続いて、サザエと椎茸、オクラを焼いて、 ここでようやくお肉が登場！ そして最後に、伊勢海老が登場！！...

いつかはこういう日が来るとは思っていましたが、突然のお知らせとなってしまいました 島内外多くのお客さんに長年親しまれた『あずま』さんが年内（令和７年１２月３１日）の営業をもって閉店することとなりました 島民の食卓、イベント時のお弁当やオードブル、観光や仕事で訪れた人の食事など、様々な場面で多くの方がお世話になってきました お客さんの都合に合わせて笑顔で対応してくれていました 重量感のあるお弁当が５００円で販売していたという 私もイベント開催の際には、よくお世話になりました 本当に長い間ご苦労さまでした そして、今までありがとうございました！ 『あずま』は保戸島にとって、なくてはならない存在だったと思います！ これから新たに始める人がいてくれればいいのですが、、、

保戸島情報発信局『保戸島の輪‐ほとのわ』と臼杵に店舗を構える『たびーずカフェ』が令和７年１１月９日(日)『喫茶チパータ』でコラボします！！ ４月１２日喫茶チパータで開催された『勝手に大阪万博前夜祭』でお客さんとして来ていた『たびーずカフェ』さんにチパータ店主ゆみさんが「ビリヤニが食べたい」という一言から始まった今回のイベント！ 『保戸島の輪‐ほとのわ』マッサンが釣った保戸島のモイカを使って『たびーずカフェ』さんにビリヤニ作っていただくことになりました マッサンが自宅の目の前で釣って新鮮なうちに処理したモイカを使った贅沢なビリヤニを是非ご堪能ください 1階では、『モイカのビリヤニ』とマッサンが保戸島で釣ったお魚も提供させていただきます 同日、2階では薬師寺和夫さんによる『干支作りワークショップ』も開催します モイカのビリヤニと喫茶チパータゆみさんのコーヒーもご堪能いただけるセットをご用意しております 【 旅するビリヤニin チパータ（1階） 】 日時 ：11/9(日) 11:00~18:00 場所 ：喫茶チパータ1階 （津久見市セメント町6-

喫茶チパータでの『保戸まつり 秋』開催の翌日、 １０月１２日(日) 臼杵『さんぽみち』にて、『保戸まつり秋』延長戦を開催！ 『保戸島の輪‐ほとのわ』松本将利 &『earth terrace』江藤健の２名が臼杵に参上します！ 遊びに来てください！ 『 保戸まつり秋 in...

１０月１１日(土)『喫茶チパータ』にて、保戸島にゆかりのある人や物が集まる『保戸まつり』第二弾を開催します！ 愉快な仲間たちとの楽しい会話やいろんな出会い、不思議な繋がりが生まれるイベントです 更に、美味しい食事が味わえ、お土産まで購入できます...

毎月最終日曜日に『保戸まぐろ』で行われるイベント『保戸マルシェ』に参加しました！ 昨年１２月末は不開催だったため、２ヶ月ぶりの『保戸マルシェ』開催でした。 大人気の『生まぐろ こぼれ丼』も同時開催で、店内はお客さんで溢れかえっていました。...

保戸島でのゲームイベント『保戸島ダンジョンハンター〜獲物を撮らえろ〜』を開催しました！ 今回の参加者はみんな知り合いでしたが、初対面のの人もいたので、イベント開始前にお昼を食べながらの懇親会を行ないました。 昨日の晩餐で余ったツバスの刺身で作った漬けとアラの塩煮、...

冬といえば、、、鍋でしょ！！ ということで『ツバスしゃぶしゃぶ』やりました！！ 美味しい『しゃぶしゃぶ』を食べるために、活かしておいたツバスを水揚げして、捌いて、すぐに食べる！！ 捌いたツバスのアラ（骨の部分）で出汁をとって、白菜をブチ込むだけのシンプルisベスト！！...