保戸島情報発信局『保戸島の輪‐ほとのわ』と臼杵に店舗を構える『たびーずカフェ』が令和７年１１月９日(日)『喫茶チパータ』でコラボします！！ ４月１２日喫茶チパータで開催された『勝手に大阪万博前夜祭』でお客さんとして来ていた『たびーずカフェ』さんにチパータ店主ゆみさんが「ビリヤニが食べたい」という一言から始まった今回のイベント！ 『保戸島の輪‐ほとのわ』マッサンが釣った保戸島のモイカを使って『たびーずカフェ』さんにビリヤニ作っていただくことになりました マッサンが自宅の目の前で釣って新鮮なうちに処理したモイカを使った贅沢なビリヤニを是非ご堪能ください 1階では、『モイカのビリヤニ』とマッサンが保戸島で釣ったお魚も提供させていただきます 同日、2階では薬師寺和夫さんによる『干支作りワークショップ』も開催します モイカのビリヤニと喫茶チパータゆみさんのコーヒーもご堪能いただけるセットをご用意しております 【 旅するビリヤニin チパータ（1階） 】 日時 ：11/9(日) 11:00~18:00 場所 ：喫茶チパータ1階 （津久見市セメント町6-

喫茶チパータでの『保戸まつり 秋』開催の翌日、 １０月１２日(日) 臼杵『さんぽみち』にて、『保戸まつり秋』延長戦を開催！ 『保戸島の輪‐ほとのわ』松本将利 &『earth terrace』江藤健の２名が臼杵に参上します！ 遊びに来てください！ 『 保戸まつり秋 in...

１０月１１日(土)『喫茶チパータ』にて、保戸島にゆかりのある人や物が集まる『保戸まつり』第二弾を開催します！ 愉快な仲間たちとの楽しい会話やいろんな出会い、不思議な繋がりが生まれるイベントです 更に、美味しい食事が味わえ、お土産まで購入できます...

毎月最終日曜日に『保戸まぐろ』で行われるイベント『保戸マルシェ』に参加しました！ 昨年１２月末は不開催だったため、２ヶ月ぶりの『保戸マルシェ』開催でした。 大人気の『生まぐろ こぼれ丼』も同時開催で、店内はお客さんで溢れかえっていました。...

保戸島でのゲームイベント『保戸島ダンジョンハンター〜獲物を撮らえろ〜』を開催しました！ 今回の参加者はみんな知り合いでしたが、初対面のの人もいたので、イベント開始前にお昼を食べながらの懇親会を行ないました。 昨日の晩餐で余ったツバスの刺身で作った漬けとアラの塩煮、...

冬といえば、、、鍋でしょ！！ ということで『ツバスしゃぶしゃぶ』やりました！！ 美味しい『しゃぶしゃぶ』を食べるために、活かしておいたツバスを水揚げして、捌いて、すぐに食べる！！ 捌いたツバスのアラ（骨の部分）で出汁をとって、白菜をブチ込むだけのシンプルisベスト！！...

『ひゅうが丼』とは、、、 保戸島のまぐろ延縄遠洋漁船の船員が、忙しい漁の合間に、手早く食事で栄養をとれるように考案された漁師飯です。 島の家庭でも食べるようになり、保戸島の家庭料理（郷土料理）になっています。 基本は変わりませんが、それぞれの家庭やお店で味が違うので食べ比べ...

【 保戸まぐろ 】（旧保戸島海王丸の生まぐろ） 〒870-0268　大分県大分市政所１丁目12-23 営業時間：１０時〜１８時 定休日：毎週火曜日 電話：090-3409-1900 駐車場：お店の手前５、６、９（店舗横にも止められます） 支払い：現金のみです...

２月１０日〜３月３日まで『第１２回豊後水道河津桜まつり』を開催しています。 四浦半島には、５千本の河津桜が植えられていて、四浦半島から見る保戸島も良いですよ。 保戸島にも平成２４年度から、保戸島中学校の卒業記念に植えられている河津桜があります。...

【店舗移転のお知らせ】 令和６年１月２８日もって現店舗での営業を終了して、新店舗への移転が決定しました。 大分市大在地区にて、令和６年３月にリニューアルオープン予定です。 新店舗への移転とともに、お店の名前を『保戸マグロ』へ変更します。...