大分県内では、認知度も高くなっていると思いますが、 普段キッチンカーで活動している『江藤 建』が、東京で保戸島名物『ひゅうが丼』を500杯売りますので、食べに来てください。 保戸島情報発信局『保戸島の輪−ほとのわ』も２４日、２５日は、プライベートでお手伝いしています。...

今年も『第４１回 津久見市ふるさと振興祭』に保戸島も出店することとなりました。 保戸島のうまいもんを島外で買えるチャンスです。 昨年、保戸島のひじき飯を買おうと思ったのに「お店を間違えた」という人が複数いました。 保戸島は、『１６』やま丸事務所に近い一番端のテントです。青い...

９月２２日〜から３日間行われた『高浜ぐらし２３秋』のプログラムとして『保戸島の釣り師が教える魚の知識』を行いました。 今回は、サバの捌き方を実践して見せたあと、 サバの内臓を取り出し、３枚に卸して、刺身にするまでの一連の流れをマンツーマン指導しました。...

昨年の６月より、ひゅうが丼定食、かつ丼、から再開した『和』ですが、メニューが増えましたのでお知らせします。 島民にとっては、子供の頃に食べた懐かしの味が食べられます。 保戸島を訪れる際には、ぜひ味わってください。 【 メニュー 】 ひゅうが丼定食　　¥1300...

https://youtu.be/6b_-j7Vmzo4 『保戸の日』の営業時間は、９時〜１６時です。 営業時間外であっても、お店に店員がいる時には対応しますので、お声がけください。（マグロがあれば販売します） 『保戸の日』限定、お店の横で『保戸島郷土料理』を販売しています...

令和５年１月２１日（土）０９：００より、保戸島生マグロのお店をオープン致します。 大分の皆様に、冷凍や養殖とは違う、生のマグロをお届けします。 オープン初日と２日目限定！！ 普段は、保戸島でしか買うことができない、保戸島の郷土料理なども販売しますので、お気軽にお立ち寄りくだ...

あの『津っぱく』が大分にやってくる！！ 【 津っぱく~Season８.01~　１日限りの大分開催！！】 日時：令和４年１２月２５日（日） １０：００〜１５：００ 場所：まちなかビューロ（席数：１０席程度） （大分市府内町２丁目４番２１号 井原ビル１階）...

【第７回 つくみ軽トラ市】 日時：１２月１１日(日) 午前１０時〜午後２時（小雨決行） 場所：離島航路津久見発着場そば 普段は保戸島でしか、買うことができない『保戸島うまいもん』を、津久見で販売しますので、是非お越しください。 【保戸の味】販売一覧...

島民馴染みのお店『かず食堂』は、営業をはじめて４６年！！ 今も昭和レトロな雰囲気が残っています。 カウンターには季節のお花が飾ってあります。 テーブル席もあります。 朝早くから作る『かずまんじゅう』は観光客だけじゃなく、島民にも大人気です。...

最近ステイホームで自宅で料理する人が増えてきています。 何を作るか困っている人も多いと思います。 そこで、、、 保戸島名物ひゅうが丼のレシピを載せてあります。 簡単に作れるので、お試しください。 焼いて食べるのもオススメです。