グルメ

長年愛された『あずま』閉店のお知らせ！！

いつかはこういう日が来るとは思っていましたが、突然のお知らせとなってしまいました島内外多くのお客さんに長年親しまれた『あずま』さんが年内（令和７年１２月３１日）の営業をもって閉店することとなりました島民の食卓、イベント時のお弁当やオードブル、観光や仕事で訪れた人の食事など、様々な場面で多くの方がお世話になってきましたお客さんの都合に合わせて笑顔で対応してくれていました重量感のあるお弁当が５００円で販売していたという私もイベント開催の際には、よくお世話になりました本当に長い間ご苦労さまでしたそして、今までありがとうございました！『あずま』は保戸島にとって、なくてはならない存在だったと思います！これから新たに始める人がいてくれればいいのですが、、、

『第１０回つくみ軽トラ市』に保戸島３組出店！！

『第１０回つくみ軽トラ市・第5回シトラス祭』【開催日】令和７年１２月２１日（日）【開催時間】１０：００～１４：００【開催場所】つくみん公園駐車場【問合せ先】つくみ軽トラ市実行委員会（0972-82-9542）保戸島より３組出店します！（数字は出店予定場所です）『24・保戸島ひゅうが』ひゅうが丼、太田ぎょろっけ保戸島名物ひゅうが丼 1杯900円で提供！『29・保戸まぐろ』生まぐろ、お惣菜一度も冷凍してない生まぐろや、保戸島の郷土料理を多数用意『38・保戸の味』ひじき飯、マグロの角煮、ピーナッツ豆腐、かずまき、レモンケーキ、ドーナツ、和のまんじゅう売り切れ御免の人気商品、毎年販売開始１時間以内に完売しているので、ご購入はお早めに！保戸島に縁のある方たちも出店します『1・kawasemi coffee』こだわりの、香り豊かでコクのある自家栽培コーヒーをどうぞ『21・Mammybee』牛すじカレー、マグロカツ、ソフトクリーム、ドリンクトロトロ煮込んだ牛すじカレーは子どもさんでも食べられる辛さ

保戸まつり〜延長戦〜inさんぽみち

『保戸まつり〜第二弾〜in喫茶チパータ』を開催した翌日、『保戸まつり〜延長戦〜』を臼杵の『さんぽみち』にて初開催しました！今回は、エトケン（江藤健）、ほとのわマッサン（松本将利）の二人で参加！かずまきとレモンケーキ、ぎょろっけ、保戸島ひゅうが丼（まぐろorハマチ）を販売しました！津久見では認知されているひゅうが丼ですが、臼杵ではまだまだ知名度は高くないみたいでした今回は『さんぽみち』さんでハマチの解体を行いました！『魚の捌き方講座』ということで、目の前で細かく解説しながら実演しましたその際、みんなで『へ〜』と口を揃えて何度もリアクション！！「やっぱりここはみんな失敗（苦労）するんだな」と思い、良いお悩み解決になったのではないでしょうかお客さんが身を取り出して見つめたり、解体後にもいろいろ質問があったり、今回はとくに興味津々な人が多かった気がして嬉しかったです普段は右後方から手元を見せながら解説していたんですが、今回はカウンター越しでの解体だったので、うまく見せれることができなかったのが反省するところですこれをきっかけに、目の前

保戸まつり〜第二弾〜in喫茶チパータ

初開催の『保戸まつり』では、ブリ解体ショーなどのイベントも行い、オープンからバタバタと慌ただしく大好評でした！そして１０月、喫茶チパータにて、２度目の『保戸まつり』を開催しました！前回は平日の開催だったので、今回は三連休初日の開催でしたが、県内各所でイベントが開催され、「津久見には人が居ないのかなぁ」というくらいゆったりとした空間となりました前回があまりにも忙し過ぎたため、今回はブリ解体ショーは行わず、販売のみにしましたかずまき&レモンケーキの販売は、お一人様各２個までとして多くの人に行き渡るようにしたため、大量購入に来る保戸島出身の方は来ませんでした(笑) 前回に続き、保戸島ひゅうが丼、喫茶チパータメニュー、ちっちのたこ焼き、伊勢うどん、大漁旗リメイク品の販売を行いました今回は、仕事で保戸島に来られる人に人気の『あずま』のお弁当を販売しました更に、モイカ刺し身のサービス、ほとのわオリジナル保戸島ポストカードをプレゼントしましたひゅうが丼のお魚は、ハマチとイサキの２種類を用意して、リクエストに応じてダブルのせのひゅうが丼も提供！..

旅するビリヤニ in 喫茶チパータ

保戸島情報発信局『保戸島の輪‐ほとのわ』と臼杵に店舗を構える『たびーずカフェ』が令和７年１１月９日(日)『喫茶チパータ』でコラボします！！４月１２日喫茶チパータで開催された『勝手に大阪万博前夜祭』でお客さんとして来ていた『たびーずカフェ』さんにチパータ店主ゆみさんが「ビリヤニが食べたい」という一言から始まった今回のイベント！『保戸島の輪‐ほとのわ』マッサンが釣った保戸島のモイカを使って『たびーずカフェ』さんにビリヤニ作っていただくことになりましたマッサンが自宅の目の前で釣って新鮮なうちに処理したモイカを使った贅沢なビリヤニを是非ご堪能ください 1階では、『モイカのビリヤニ』とマッサンが保戸島で釣ったお魚も提供させていただきます同日、2階では薬師寺和夫さんによる『干支作りワークショップ』も開催しますモイカのビリヤニと喫茶チパータゆみさんのコーヒーもご堪能いただけるセットをご用意しております【旅するビリヤニin チパータ（1階）】日時：11/9(日) 11:00~18:00 場所：喫茶チパータ1階（津久見市セメント町6-

『つくみ秋フェスタ’２５』開催！

『つくみ秋フェスタ』（旧津久見市ふるさと振興祭）が令和７年１０月２５日（土曜日）に開催されます！まだ馴染みがないかもしれませんが、昨年度からイベント名称が『津久見市ふるさと振興祭』から『つくみ秋フェスタ』に変更されました【つくみ秋フェスタ’２５（第４３回津久見市ふるさと振興祭・第３０回つくみ“活き粋き”フェア）】開催日：令和７年１０月２５日（土曜日）開催時間：９時３０分～１７時００分場所：つくみん公園一帯『保戸の味（43）』『保戸まぐろ（79）』は会場本部すぐそば（津久見離島ターミナル寄り）です、お間違えのないようにご注意ください保戸島からは、『保戸島区長会』『保戸まぐろ』の二組が参加します 2022年から毎年大行列ができて、あっという間に売り切れてしまいますどうしても購入したいものがある人は、最初に保戸島のものをお買い上げすることをお勧めします【保戸の味（保戸島区長会）】ブースNo.43 ：かずまき、レモンケーキ、ドーナツ、マグロの角煮、ひじき飯、ピーナッツ豆腐、和のまんじゅう＊お一人様各１０個までとさせていただき