９月３０日に開催された『津っぱく』の様子を２部に分けてお送りしますので、ご覧ください。 保戸島の『せど』の中で、一部の人には有名な『日本一狭いかもしれない県道』 記念撮影の取り方は人それぞれ、あなたはどのように撮影しますか？ そもそも『せど』とは！？...

９月２２日〜から３日間行われた『高浜ぐらし２３秋』のプログラムとして『保戸島の釣り師が教える魚の知識』を行いました。 今回は、サバの捌き方を実践して見せたあと、 サバの内臓を取り出し、３枚に卸して、刺身にするまでの一連の流れをマンツーマン指導しました。...

前回の『高浜ぐらし』に続き、今回も３日間（２２日朝〜２４日夕方まで）フルに参加させていただきます。 常に会場のどこかに居ますので、開催時間に限らずいつでもお声がけください。 『江藤 建』主催の『手ぶらで魚釣り』のサポートもしますので、釣りがしたい人は言ってください。...

以前、『高浜ぐらし』というイベントで、『魚を食べよう！！ 保戸島の釣り師が教える魚の知識』と題して、魚の扱い方、捌き方、美味しい魚の見分け方や食べ方などを実践を交えながら教えました。 その際に、詳しく捌き方を教えながら『ブリの解体ショー』を行いました。...

保戸島散策の定番！！ いつものように、裏路地（せど）を移動！ トンネルを抜け、島の裏側へ 透き通ったキレイな海の中には、お魚がいっぱい！！ 島の裏側から高台まで登ってきました。 降りの途中で『にしきの通り』を発見！！！ 相席食堂で又吉先生がヒゲを剃った『さんぱつアポロ』の前...

ブリ解体ショー開催 開催日：４月１４日㈮、１５日㈯、 時間：１０時〜（予約不要） 場所：四浦半島高浜港 案内人：保戸島情報発信局『保戸島の輪−ほとのわ』松本将利 魚を美味しく食べるために！！ 魚の締め方、鮮度のいい魚の見分け方、魚の捌き方、保存方法、オススメの料理など、...

昨年の６月より、ひゅうが丼定食、かつ丼、から再開した『和』ですが、メニューが増えましたのでお知らせします。 島民にとっては、子供の頃に食べた懐かしの味が食べられます。 保戸島を訪れる際には、ぜひ味わってください。 【 メニュー 】 ひゅうが丼定食　　¥1300...

保戸島ひゅうが丼が大分で味わえます。 擦りたての胡麻が香る、自分で作るひゅうが丼は一味も二味も違います。 ぜひ、体験してみてください。 あんどう直売所横『保戸島海王丸の生マグロ』でも１日３０食限定で食べることができます。...

https://youtu.be/6b_-j7Vmzo4 『保戸の日』の営業時間は、９時〜１６時です。 営業時間外であっても、お店に店員がいる時には対応しますので、お声がけください。（マグロがあれば販売します） 『保戸の日』限定、お店の横で『保戸島郷土料理』を販売しています...

【高浜ぐらし~小さな海辺の地区で~】 令和５年４月１４日㈮～１６日㈰ 四浦半島の高浜地区にてイベントを開催いたします。 多種多様な体験プログラムを用意していますので、遊びに来てください。 予約不要や無料のプログラムもありますので、ふらっと立ち寄ってみてください。...