雲ひとつない晴天、風もなく、海も澄んでいました。海を覗き込むと、いろんな種類の魚がいっぱい泳いでいました。 海沿いを歩き、トンネルを抜け、島の裏側（瀬の浜）が見える所まで来ました。 更に、四浦半島側の島の端っこまで歩きました。 津久見みかんを食べながら一休み。...

９月２２日〜から３日間行われた『高浜ぐらし２３秋』のプログラムとして『保戸島の釣り師が教える魚の知識』を行いました。 今回は、サバの捌き方を実践して見せたあと、 サバの内臓を取り出し、３枚に卸して、刺身にするまでの一連の流れをマンツーマン指導しました。...

９月２２日〜２４日まで開催していた『高浜ぐらし２３秋』のプログラムとして『手ぶらで魚釣り』を行いました。 主催者が急用で不在だったので『保戸島の輪−ほとのわ』にて対応させていただきました。 保戸島以外での馴れない釣りではありましたが、 気になる釣果は、、、...

前回の『高浜ぐらし』に続き、今回も３日間（２２日朝〜２４日夕方まで）フルに参加させていただきます。 常に会場のどこかに居ますので、開催時間に限らずいつでもお声がけください。 『江藤 建』主催の『手ぶらで魚釣り』のサポートもしますので、釣りがしたい人は言ってください。...

春の『高浜ぐらし』でも行った『手ぶらで魚釣り』を今回もやります。 釣りをしたことがない方や初心者の方向けの簡単な釣りをしたいと思います。 保戸島の『江藤 建』『松本 将利』が、案内させていただきます。 保戸島以外の馴れない場所での釣りとなるので、至らない部分もあると思います...

以前、『高浜ぐらし』というイベントで、『魚を食べよう！！ 保戸島の釣り師が教える魚の知識』と題して、魚の扱い方、捌き方、美味しい魚の見分け方や食べ方などを実践を交えながら教えました。 その際に、詳しく捌き方を教えながら『ブリの解体ショー』を行いました。...

保戸島散策の定番！！ いつものように、裏路地（せど）を移動！ トンネルを抜け、島の裏側へ 透き通ったキレイな海の中には、お魚がいっぱい！！ 島の裏側から高台まで登ってきました。 降りの途中で『にしきの通り』を発見！！！ 相席食堂で又吉先生がヒゲを剃った『さんぱつアポロ』の前...

ブリ解体ショー開催 開催日：４月１４日㈮、１５日㈯、 時間：１０時〜（予約不要） 場所：四浦半島高浜港 案内人：保戸島情報発信局『保戸島の輪−ほとのわ』松本将利 魚を美味しく食べるために！！ 魚の締め方、鮮度のいい魚の見分け方、魚の捌き方、保存方法、オススメの料理など、...

４月１４日㈮〜１６日㈰に開催される『高浜ぐらし』の下見＆釣り調査を行いました。 保戸島を横に見ながら実釣開始！ ポイントも何もわからない状態で、最初は苦戦しましたが、ポイントと釣り方さえわかれば、、、 １時間半の調査で、カサゴ８匹、ベラ２匹でした。...

https://youtu.be/6b_-j7Vmzo4 『保戸の日』の営業時間は、９時〜１６時です。 営業時間外であっても、お店に店員がいる時には対応しますので、お声がけください。（マグロがあれば販売します） 『保戸の日』限定、お店の横で『保戸島郷土料理』を販売しています...