穂門島大川 ほとじまおおかわ 休業中
保戸島で鮪を食すならここ！
鮪の刺身は勿論のこと、保戸島名物【ひゅうが丼】や各種珍味を楽しめます
団体様には豪快に頭を焼いた【かぶと焼き】もお薦め
要予約 前日までにご予約下さい
当日の予約状況により対応できないことがあります
日にちが決まったら早めのご予約を願います
※荒天時、欠航になりそうな場合はこちらからご連絡致します。
収容人数 ～70名
料金 ひゅうが丼コース 1100円(税込)
鮪御膳 2750円(税込)～6600（税込）
かぶと焼き 13200円(税込)
夜のお食事の場合は5500円【税込～】となります。
営業時間：11：00～14：00 17：00～21：00
定休日： 不定休
電話番号 0972-87-2024
お手軽ひゅうが丼コース1100(税込)
保戸島名物ひゅうが丼だけでお腹いっぱいにしたい！
自家製味噌で仕上げたお味噌汁とお漬物がついたコースです。
ひゅうが丼コースは当面の間テイクアウトで850円（税込）のみのご提供とさせていただきます。
まぐろ御膳２750円税込～
写真はイメージです。
時期・仕入などの状況により多少異なります
天然の生のまぐろの刺身をはじめ、保戸島名物ひゅうが丼、まぐろの心臓の鉄板焼き、女将手作りの自家製白味噌仕立てのかぶと汁、様々な部位のまぐろの珍味など、
ご予算に合わせたコースをご用意しております。
市場にあまり出回らない希少部位を使っております。
「こんな料理今まで食べたことがない！」
とお客様に喜ばれています。
お客様のご要望に可能な限りお応えしたいと思いますので、
お気軽にお問い合わせください。
※「生がダメ！」というお客様には刺身・ひゅうが丼に代わる
火を通したまぐろのメニューをご用意できますので
事前にお伝えください。
ほとじま ひゅうが丼
ひゅうが丼は新鮮なまぐろを醬油ベースの甘辛いごまだれに漬け込み、温かい白ご飯に乗せた
保戸島の郷土料理です。薬味にねぎと生姜でいただくのが本場保戸島流。
過酷な漁の合間に素早く栄養補給するためのスタミナ料理。
名前の由来は諸説ありますが保戸島には、「ひゅうが」の他に「さつま（冷汁みたいなもの）」
という料理があります。又、大分（佐賀関）には「りゅうきゅう」といういずれも魚料理があります。
これは「日向（宮崎県）」「薩摩（鹿児島県）」「琉球（沖縄県）」ということだと思います。南からの黒潮
が人、物だけではなく文化も伝えた証しではないでしょうか。保戸島名物ひゅうがは、そのような海
の道を通じて漁師たちがもたらし、広めてきた海のロマンあふれる食文化なのであります。
新型コロナウイルス感染予防対策に関するお知らせとお願い
※新型コロナウイルス蔓延防止のため、当面の間島外からのお客様のお食事は自粛させていただいております。
ご迷惑をおかけ致しますが、ブレイクスルー感染が発生している中、
高齢者がほとんどを占める島での対策に何卒ご理解お願いいたします。
感染収束の折はぜひ保戸島にお越しくださいませ。
一日も早い収束を心よりお祈りしております。