保戸島うまいもん紹介~冬の風物詩


釣れた魚を新鮮なうちに捌いて海水で洗って干します

これを見れば今何が釣れているのか一目でわかります

冬は強い潮風を浴びて干物がよく乾きます

こうして出来た干物は美味しいこと間違いなしです


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