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保戸島うまいもん紹介~冬の風物詩

December 17, 2019

釣れた魚を新鮮なうちに捌いて海水で洗って干します

これを見れば今何が釣れているのか一目でわかります

 

島では車がほとんど走っていないので、排気ガスを浴びない

 

冬は強い潮風を浴びて干物がよく乾きます
 

こうして出来た干物は美味しいこと間違いなしです

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