保戸島うまいもん紹介~冬の風物詩釣れた魚を新鮮なうちに捌いて海水で洗って干しますこれを見れば今何が釣れているのか一目でわかります 冬は強い潮風を浴びて干物がよく乾きます こうして出来た干物は美味しいこと間違いなしです